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Zuppa di ceci e verza

  • Dosi per 4 persone

  • Preparazione: 10 min
  • Cottura: 50 min
  • Totale: 1 ora
Zuppa di ceci e verza
Zuppa di ceci e verza

Procedimento

Come fare la zuppa di ceci e verza

In un’ampia padella fate rosolare nell’olio, per qualche minuto, la cipolla tritata e la pancetta a pezzi.

1 soffriggere pancetta e cipolla

Pulite la verza e tagliatela a listarelle.

Mettetela quindi in pentola e aggiungete anche dell’acqua bollente.

Fate cuocere circa 20 minuti.

2 cuocere verza

Trascorso questo tempo unite i ceci, aggiungete sale e pepe e continuate la cottura con coperchio per 20 minuti.

3 aggiungere ceci

La vostra zuppa di ceci e verza è pronta per essere servita, magari aggiungendo sui piatti del finocchietto selvatico.

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