- Ingredienti per 2 persone
Procedimento
Come fare la millefoglie di pane carasau
Lavate e asciugate i pomodorini, tagliateli in quattro parti e poneteli in una ciotola.
Aggiungete abbondante basilico tritato, condite con sale, olio extra vergine. Mescolate e lasciate riposare per 10 minuti.
Mettete singolarmente in ogni piatto un primo foglio di pane carasau
Condite ogni strato di pane carasau con i pomodori e il loro sughetto.
Unite ora la mozzarella tagliata a dadini
Fate 3 strati uguali ultimando con una cucchiaiata di pomodorini, un bocconcino di mozzarella e una fogliolina di basilico.
Fate riposare la millefoglie di pane carasau per qualche minuto prima di servirla.
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