linguine-con-tonno-e-olive-taggiasche



Linguine con tonno e olive taggiasche

Sommario

È un condimento molto veloce da preparare oltre che essere buonissimo ,non vi fate intimorire, seguite passo passo la ricetta e nel tempo di cottura della pasta avrete pronto in padella un sugo da applauso.

Quantità:

4 persone

Ingredienti Ricetta

  • Linguine 400 gr

  • Tonno fresco 200 gr

  • Olive taggiasche 3 cucchiai

  • Sale Quanto basta

  • Olio evo Quanto basta

  • Origano fresco 1 rametto

  • Aglio 1 spicchio

  • Pomodori ciliegini 8 ciliegini

  • Passata di pomodoro 4 cucchai

  • Peperoncino in polvere Quanto basta

  • Brandy Quanto basta

  • Prendo il tonno fresco e lo taglio a cubetti.
  • In una padella metto l’aglio e l’olio, appena soffrigge aggiungo il tonno.
  • Dopo averlo girato lo sfumo con del brandy che appena sarà evaporato aggiungerò i pomodorini tagliati a cubetti.

Quale pesce mangiare in gravidanza

  • Metto il sale e un po’ di peperoncino in polvere, faccio cuocere a fuoco moderato e aggiungo la passata di pomodoro e le olive taggiasche.
  • Metto in cottura le linguine in una pentola piena d’acqua in ebollizione precedentemente salata, attendo la cottura e la tiro su al dente per terminare la cottura in padella con il condimento.
  • Dopo averla saltata velocemente la servo nel piatto con dell’origano fresco.

Elisabetta