Il packaging è un elemento fondamentale per la presentazione e la commercializzazione di un prodotto alimentare. Non solo protegge il contenuto durante il trasporto e lo conserva a lungo, ma influisce anche sulle decisioni d’acquisto dei consumatori. Il packaging giusto, infatti, può fare la differenza nel posizionamento del prodotto sul mercato e nel suo successo commerciale.
È per questo che sul mercato operano aziende specializzate in confezionamento e che prestano attenzione al rispetto delle norme vigenti nel nostro Paese, soprattutto per farmaci e alimenti, e che studiano anche come rendere un prodotto più appetibile.
Ne è un esempio l’insieme di idee e suggerimenti creativi in materia di packaging Pasqua Celvil, a riprova di come anche le festività nazionali, le ricorrenze o gli eventi socialmente rilevanti possano influire sul processo creativo di un confezionamento. A tale proposito, in questo articolo, verrà approfondita l’importanza del packaging nell’industria alimentare, si analizzeranno i suoi effetti sulla percezione dei consumatori e si discuterà di come scegliere quello giusto per garantire un buon posizionamento sul mercato.
Marketing e packaging: le principali teorie sui comportamenti d’acquisto
Marketing e packaging sono due elementi chiave nel determinare il successo di un prodotto sul mercato. Le teorie sui comportamenti d’acquisto sono state sviluppate per comprendere come e perché i consumatori prendono determinate decisioni di acquisto. Tra queste vi è la teoria della motivazione, che afferma che i consumatori acquistano prodotti per soddisfare i loro bisogni e desideri.
Interessante a tal proposito è la teoria della personalità e dell’immagine di marca. Essa sostiene che i consumatori scelgono i prodotti in base alla percezione che hanno della personalità e dell’immagine di marca associate a essi. Infine vi è la teoria delle decisioni d’acquisto, la quale afferma che i consumatori passano attraverso un processo strutturato di valutazione e selezione prima di prendere una decisione d’acquisto.
Le teorie sul comportamento d’acquisto sono innumerevole e si fondano tutte sull’importanza di prendere consapevolezza circa l’esistenza di schemi e archetipi mentali per cui, il consumatore, prende precise decisioni d’acquisto. Tra questi, per l’appunto, vi è la corrispondenza visiva tra il suo bisogno e ciò che un confezionamento sembra suggerire.
Il packaging non è solo apparenza
Per un buon packaging non conta solo l’apparenza, sebbene l’aspetto visivo sia un elemento centrale per le strategie di marketing. Difatti le aziende che producono prodotti da confezionare si affidano spesso a esperti di settore per progettare confezioni ed imballaggi efficaci perché, dopotutto, il confezionamento deve rispettare sia i canoni visivi che le norme vigenti in materia packaging. Questo è particolarmente importante per prodotti come alimenti e farmaci che richiedono un imballaggio sicuro e protettivo per garantirne la qualità e la freschezza.
Come anticipato nell’esempio citato in introduzione, quindi, una confezione per una colomba pasquale deve essere progettata per proteggere il lievitato durante il trasporto e la conservazione, ma deve anche comunicare un’immagine invitante e attraente per spingere i consumatori a provare il prodotto. In conclusione, quindi, il packaging deve essere sia funzionale che esteticamente piacevole per influire positivamente sulle possibilità di successo di un prodotto sul mercato.
Sabato, 25 febbraio 2025
